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入伏2021時(shí)間表
2021年入伏時(shí)間是7月11日-7月20日，共10天
(資料圖)
初伏第1天：2021年7月11日
初伏第2天：2021年7月12日
初伏第3天：2021年7月13日
初伏第4天：2021年7月14日
初伏第5天：2021年7月15日
初伏第6天：2021年7月16日
初伏第7天：2021年7月17日
初伏第8天：2021年7月18日
初伏第9天：2021年7月19日
初伏第10天：2021年7月20日
入伏的意思
入伏，意指進(jìn)入三伏天。伏，分為初伏、中伏、末伏，叫做三伏。“夏至三庚數(shù)頭伏”，這是確立初伏的依據(jù)。
入伏吃餃子
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴欤说奈缚诰筒缓茫圆幌氯|西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。
人們?cè)谌爝m合吃面，北方有句俗語(yǔ)叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，講的就是在三伏天這段時(shí)間人們應(yīng)該吃什么。這里的伏日吃面的習(xí)俗從三國(guó)時(shí)期就已開(kāi)始了。
《魏氏春秋》上說(shuō)，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。
為什么在熱天里吃熱面?南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。
入伏養(yǎng)生食物推薦
入伏可以吃一些解暑的瓜果，比如苦瓜、黃瓜，都是應(yīng)季的蔬菜，而且還富含維生素，是解暑的首選。
苦瓜
苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒，降溫，防署的功效，另外，苦瓜還富含維生素C，可以提高人體免疫力，還有美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。
番茄
番茄是夏季餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的蔬菜，番茄中富含維生素C，是女孩子美白護(hù)膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，還可以防暑。
黃瓜
黃瓜中含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。
芹菜
芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據(jù)飲食愛(ài)好適當(dāng)食用。
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