世界快看：蠔油牛肉是哪個(gè)地方的菜

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在生活中，很多人都不知道蠔油牛肉是哪個(gè)地方的菜是什么意思，其實(shí)他的意思是非常簡(jiǎn)單的，下面就是小編搜索到的蠔油牛肉是哪個(gè)地方的菜相關(guān)的一些知識(shí)，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

　　蠔油牛肉是廣州、潮州、東江等地的菜，屬于粵菜。

　　準(zhǔn)備材料：牛肉、老抽、洋蔥、姜、蠔油、白糖等。

　　做法：

　　1、牛肉切片或絲后，放生姜、糖、生抽、油、生粉和胡椒粉拌勻腌制；

　　2、洋蔥切片后入鍋翻炒，炒到透明狀后盛出；

　　3、炒鍋重新洗凈放油炒牛肉，當(dāng)牛肉炒至基本變色時(shí)，倒入炒熟的洋蔥；

　　4、翻炒均勻加一勺蠔油、一勺老抽再炒勻即可。

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