臨夏州美食餐飲協會首屆年會召開 焦點

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民族日報·中國臨夏網訊（記者 馬麒）6月8日，臨夏州美食餐飲協會首屆年會在臨夏市天元萬達酒店召開。

會上，世界中餐業聯合會副秘書長梁碩以《烹飪大師與評委的義務與職責》為課題為與會人員授課；臨夏州美食餐飲協會負責人作了2022年度工作報告，并宣布了臨夏州美食產業發展大會的烹飪大師和評委人員名單；甘肅銀行股份有限公司臨夏分行、河州力量品牌發展有限公司、臨夏美食餐飲協會負責人簽訂了金融支持三方協議。

據了解，臨夏州餐飲協會自成立以來，一直秉持助力臨夏美食產業發展、打造“河州味道·臨夏美食”品牌為己任，充分發揮行業引導作用，培育行業品牌，圍繞提升餐飲質量安全和信譽，傳承發展傳統餐飲和民族餐飲文化等，致力打造臨夏特色餐飲。截至目前，協會已完成臨夏餐飲行業經營規范標準、行業服務標準、臨夏美食公共品牌建設標準和管理制度46項，并成功評選出“十大名菜”“十大名小吃”“十碗名面”“十大名點”。協會負責人表示，今后將持續加強“河州味道·臨夏美食”的發展與推廣，助推臨夏美食走向全國乃至世界。

世界中餐業聯合會清真餐飲（食品）產業分會、甘肅省烹飪協會嘉賓，州商務局相關負責人，州美食餐飲協會會員單位及分會負責人、州內外餐飲企業代表和知名廚師等參加。

編輯：海霞責任編輯：孔令定

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