天天熱議:推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)邁向高端

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推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)邁向高端（主題）

據(jù)新華社北京3月29日電（記者王聿昊、張辛欣）記者29日從工信部獲悉，工信部、國(guó)家發(fā)展改革委、科技部等11部門近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，提出到2025年，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)規(guī)模不斷壯大，地域覆蓋范圍進(jìn)一步拓展，地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益不斷提升。

指導(dǎo)意見(jiàn)明確了傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。到2025年，基本形成“百億龍頭、千億集群、萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，培育5個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)，25個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)100億元的龍頭骨干企業(yè)，打造一批全國(guó)知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。

圍繞目標(biāo)，指導(dǎo)意見(jiàn)部署了優(yōu)質(zhì)原料保障、產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)、技術(shù)裝備提升、質(zhì)量安全保障、特色品牌培育、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式以及業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新7個(gè)方面20項(xiàng)任務(wù)。

工信部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，指導(dǎo)意見(jiàn)瞄準(zhǔn)建設(shè)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系，圍繞食品工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)上下游協(xié)同發(fā)力，同時(shí)在品牌建設(shè)方面持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)以創(chuàng)新為引領(lǐng)，向高端攀升。

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