這種菜盡量少吃，湯里全是甲醛(天啊！湯里全是甲醛)

我買的娃娃菜上有黑點，或者從里到外都有黑點，我得把整個菜的根部都剪掉。那么，挑一個完美的娃娃菜好嗎？據山區媒體曝光，有些商家會將蔬菜浸入摻有甲醛的水中后再進行包裝。你敢吃這種帶甲醛的菜泥嗎？……

(資料圖片)

什么是甲醛蔬菜？

甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物，能損傷人的皮膚、呼吸道和內臟，麻醉人的中樞神經，引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛生組織證實甲醛具有致畸和致癌作用，長期接觸會導致基因突變。

你得靠自己去買食物。

農藥殘留檢測室只檢測有機磷等農藥殘留，甲醛不在檢測范圍內。

因此，如果人們想吃更安全的蔬菜，最好的方法就是自己動手。一般來說，甲醛很容易溶解在水中。人們在購買娃娃菜、西蘭花、白菜等蔬菜時，最好拔幾層菜葉，仔細洗凈，用清水浸泡半小時以上。

如何鑒別甲醛蔬菜？

但是，市場上不一定含有甲醛。要避免買甲醛的娃娃菜，一定要先聞聞。如果有異味的感覺，一定不要買。此外，即使深圳生活網的一些蔬菜沒有異味，也可能仍有少量甲醛殘留。但是因為甲醛在水中容易揮發，所以最好把大白菜外層剝掉。此外，您必須仔細清洗它們，以盡可能去除甲醛殘留物。

八大致癌食品黑名單。

1.咸魚:

產生亞硝酸二甲酯，在體內可轉化為致癌物亞硝酸二甲酯。咸蛋和咸菜也含有致癌物質，所以要盡量少吃。

2.燒烤食物:

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、燒鵝、烤乳豬、烤羊肉串等。不宜多吃，因為它們致癌性強。

3.煙熏食品:

如來自深圳生活網的熏臘肉、熏肝、熏魚、熏雞蛋、熏豆腐干等含有苯并芘的致癌物，經常食用后易患食道癌和胃癌。

4.油炸食品:

油炸后，會產生致癌物質多環芳烴。咖啡燃燒后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、炸芋頭角、油條等。，因為它們大多反復使用油脂，在高溫下會產生致癌物。

5.發霉物質:

大米、小麥、豆類、玉米、花生等食物易受潮發霉，被霉菌污染后會產生致癌的黃曲霉毒素。

6.將卷心菜和酸菜煮一夜；

會產生亞硝酸鹽，進而會在體內轉化為亞硝酸胺致癌物。

7.檳榔:

嚼檳榔是導致口腔癌的一個因素。

8、反復煮水:

反復煮沸的水中含有亞硝酸鹽，進入人體后產生致癌的亞硝酸胺。

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責任編輯：Rex_29