松茸為什么不能水洗?

松茸不能用水洗主要是因?yàn)樗磿?huì)破壞其原本的味道，失去食用口感，不過新鮮采摘的松茸表面附著細(xì)菌、泥土、灰塵等雜質(zhì)，建議可以用少量的清水慢慢擦洗干凈，只要避免浸泡在水中清洗，一般沒有太大的問題。

松茸有人工培植的嗎?

松茸可以人工栽培的。

松茸學(xué)名松口蘑，是與多種松、鐵杉、云杉共生的菌根菌，其中以日本赤松的樹林最適宜其生長。國產(chǎn)松茸多生長在紅松、赤松、云南松及華山松林內(nèi)。日本人素有食用松茸的傳統(tǒng)，松茸是高級(jí)酒宴上的名菜之一，每噸售價(jià)1800萬日元，是香菇售價(jià)的

18、8倍。日本人將栽培松茸的地方稱為“松茸山”，松茸的收入是木材收入的3倍。我國松茸資源十分豐富，特別是吉林省延邊地區(qū)出產(chǎn)的松茸，比日本松茸要早1個(gè)多月，質(zhì)量也比日本的好，在國際市場上享有盛譽(yù)，是一項(xiàng)值得重視的森林資源。

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