全球信息:數看年夜飯：置辦年貨現新趨勢 全球好味齊聚大年夜

這個春節，根據電商平臺的數據顯示，“農貨進城，海鮮下鄉”成為今年置辦年貨的新趨勢。進入年貨季，柑橘、橙子、蘋果、草莓等國產優質水果的銷量同比增長超過150%。在海鮮品類的消費中，縣域及鄉村地區的訂單占比首次超過北上廣，大蝦鮑魚帶魚等優質海鮮被端上鄉村年夜飯的餐桌。

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肉菜仍然牢牢占據年夜飯餐桌的“大菜”位置

數據顯示，春節前電商平臺消費者購買豬肉、羊肉、牛肉等肉制品的客單價環比勁增40%，各式各樣的肉菜仍然牢牢占據年夜飯餐桌的“大菜”位置。

水餃南下湯圓北上 南北方年味進一步融合

除了肉制品外，南北方年味進一步趨向融合。在水餃品類的消費中，南方地區也成為水餃消費的主力軍，上海、浙江、廣東成為水餃消費的前三名地區。其中，韭菜雞蛋、牛肉、三鮮，都是南方偏好的水餃口味。

水餃在南下的同時，湯圓開始北上。雖然江浙滬仍是當下湯圓消費的大本營。但北京、山東等北方地區，湯圓銷量增幅領先全國。整體來看，鮮花口味的兒湯圓更受到年輕人熱捧，與大黃米湯圓、黑芝麻湯圓，一同名列全國銷量前三。

海鮮在縣城的訂單量首次超過北上廣深

今年新春，海鮮在縣城的訂單量首次超過北上廣深。青島大蝦、海參、鮑魚等悄然爬上小鎮青年的年夜飯桌。遠在山區的鄉村年夜飯更多了海味的鮮美。

年輕群體成為老字號品牌食品的消費主力

此外，年輕群體還成為老字號品牌名吃的消費主力，并推動全聚德、德州扒雞、稻香村等老字號品牌環比增長超過70%。其中，金華火腿、宣威火腿成為電商平臺上最火爆的年貨產品。

“95后”最愛購買雞尾酒 水果訂單量同比增長高

大口吃肉、小口喝酒，雞尾酒成為年夜飯氛圍組。數據顯示，95后年輕人最愛購買，其銷量和銷售額雙雙翻倍。年夜飯后，吃著車厘子、嗑著瓜子看春晚已經成為不少家庭除夕當晚的標配。

電商平臺數據顯示，今年春節前水果的訂單量同比增長超過150%。尤其值得一提的是，智利車厘子、泰國榴蓮、越南菠蘿蜜等進口水果在三、四線城市銷量增幅最快，訂單占比接近50%。

堅果成為兔年春節最受歡迎的選擇

而在各種零食中，堅果成為兔年春節最受歡迎的選擇。開心果訂單量環比增長超過700%。還有一個引人矚目的特點。兔年春節前夕，四川麻辣兔頭一路走俏，多個店鋪銷量環比增長超過160%。

兔年年夜飯，南北有差異，但也在融合。偏好有不同，喜悅卻相同。

兔年年夜飯，你吃了什么呢？

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責任編輯：Rex_23