生豬價(jià)格觸底反彈

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生豬價(jià)格觸底反彈（主題）

“上周國內(nèi)豬價(jià)由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)。前半周，供需格局仍顯僵持，豬價(jià)處于窄幅調(diào)整狀態(tài)，上沖動(dòng)力略顯不足；下半周，隨著月末臨近，養(yǎng)殖單位多有縮量看漲意向，加之受國內(nèi)大范圍降雨影響，屠宰企業(yè)收購難度增加。在南北共同聯(lián)動(dòng)作用下，國內(nèi)豬價(jià)順勢(shì)走高。”卓創(chuàng)資訊分析師李晶在接受記者采訪時(shí)表示。

作為國內(nèi)重要的生豬產(chǎn)業(yè)聚集地，隨著對(duì)生物安全防控、資金、渠道和成本等各方面要求的提高，河南地區(qū)生豬養(yǎng)殖端和屠宰端均呈現(xiàn)規(guī)模化提升和地區(qū)性產(chǎn)業(yè)聚集的特點(diǎn)。

河南生豬養(yǎng)殖規(guī)模化持續(xù)提升

據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，2020年—2022年河南省排名前十的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)能繁母豬存欄量占全省比例由20.23%上升至32.61%（按照官方公布的能繁母豬存欄量作為全省基數(shù)）。2018年后春冬季節(jié)頻發(fā)非瘟疫情，生豬養(yǎng)殖難度提高；加上自2021年5月開始，豬價(jià)在自繁自養(yǎng)成本線以下的時(shí)間居多，虧損時(shí)間較長，資金壓力加大。兩方面原因?qū)е虏糠肿苑弊责B(yǎng)散戶和中小場(chǎng)轉(zhuǎn)型為短周期的仔豬育肥和二次育肥，而養(yǎng)殖企業(yè)生物防控能力較高，加上資金充足，因而實(shí)現(xiàn)迅速擴(kuò)張，使得自繁自養(yǎng)模式的養(yǎng)殖規(guī)模化程度提高。

從屠宰端來看，河南省年屠宰量在20萬頭以上的企業(yè)數(shù)量由2020年的9家上升至2021年的24家，總屠宰量占全省比例由30.28%上升至65.76%。2022年因?yàn)橥涝灼髽I(yè)普遍減少分割入庫，宰量降低，屠宰企業(yè)數(shù)量增幅放緩，增至26家，但這些企業(yè)的屠宰量在全省占比由65.76%上升至70.92%。從屠宰端數(shù)據(jù)反饋來看，一方面，白條市場(chǎng)競爭激烈，屠宰企業(yè)毛利更多由凍品分割品和副產(chǎn)品支撐，宰量越多，抗虧損能力就會(huì)越強(qiáng)；另一方面，大型屠宰企業(yè)有更高端和更廣闊的銷售渠道，小型屠宰企業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)較弱，因此屠宰規(guī)模化程度也在進(jìn)一步提升。

河南生豬價(jià)格風(fēng)向標(biāo)作用明顯

據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研了解，河南市場(chǎng)一直是業(yè)內(nèi)重點(diǎn)關(guān)注的生豬價(jià)格風(fēng)向標(biāo)市場(chǎng)。一方面，龍頭養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能集中在河南，且出欄體重以100~130公斤為主，也是蘇、浙、皖、魯、冀冷鮮肉屠宰企業(yè)的主要生豬來源地，2022年標(biāo)豬外調(diào)比例在37%左右。另一方面，龍頭屠宰企業(yè)在河南地區(qū)比較集中，其白條豬肉自銷與外銷的比例分別在65%和35%左右。通過生豬和白條豬肉的外調(diào)影響周邊市場(chǎng)，進(jìn)而影響全國市場(chǎng)。

河南近期豬價(jià)觸底反彈。截至5月26日，河南地區(qū)瘦肉型生豬交易均價(jià)漲至14.59元/公斤，比18日漲4.055%。隨著生豬交易均重小幅回落，養(yǎng)殖場(chǎng)看漲情緒漸濃，惜售壓欄導(dǎo)致供給縮量，支撐豬價(jià)上漲。同時(shí)，省內(nèi)多地小雨導(dǎo)致生豬調(diào)運(yùn)難度提升，部分場(chǎng)停售，供給端減量單向支撐豬價(jià)觸底反彈。

李晶表示，從全國來看，未來影響豬肉走貨的利多因素仍然較少，市場(chǎng)需求較為疲軟，天氣逐步濕熱，對(duì)肉類消費(fèi)帶來利空影響，未來生豬屠宰量或低位運(yùn)行。綜合來看，5月末至6月初國內(nèi)豬價(jià)或環(huán)比上漲。（記者 何曉曦）

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