紅棗有什么功效_吃紅棗要注意什么

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1.紅棗有什么功效？紅棗富含的鈣和鐵對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用，是骨質(zhì)疏松和貧血患者的理想食品。

(資料圖片僅供參考)

提高免疫力紅棗能提高人體免疫力，對(duì)抑制癌細(xì)胞有特效。

降低膽固醇鮮棗富含維生素C，可將人體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸。膽固醇降低了，膽結(jié)石形成的概率就降低了。所以經(jīng)常吃鮮棗可以降低膽結(jié)石的概率。

紅棗中含有的防治高血壓的蘆丁是一種軟化血管、降低血壓的物質(zhì)，可以防治高血壓。

其他功效除此之外，大棗還具有抗過敏、去腥、寧心安神、益智健腦、增進(jìn)食欲的作用。大棗對(duì)病后體虛的人也有很好的滋補(bǔ)作用。此外，大棗適用于心悸、面色萎黃、譫妄、精神恍惚、心煩失眠。多見于貧血、血小板減少、神經(jīng)官能癥、心律失常等。同時(shí)也適用于飲食減少、大便稀稀、皮膚紫斑、月經(jīng)過多等。多見于慢性胃炎、慢性腸炎、胃下垂、過敏性紫癜等。

2.吃紅棗要注意什么：1。紅棗不宜與蝦同食，否則容易導(dǎo)致中毒。

2.可以經(jīng)常吃紅棗，但不要過量，否則會(huì)損害消化功能，引起便秘等疾病。

3.紅棗富含糖分，尤其是做成零食的紅棗。糖尿病患者不適合食用，以免引起血糖升高，加重病情。

3、紅棗的選購與貯藏：選購時(shí)，皮色紫紅色，顆粒大而均勻，果形短、壯、圓，皺紋少，痕淺者為優(yōu)質(zhì)紅棗；如果有許多皺紋、深痕、凹果形，則是肉質(zhì)差、未成熟的鮮棗制成的干品；棗尖上有穿孔或褐色或深褐色的粉末，說明它被昆蟲吃掉了。

儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方，或者將棗攤在陽光下，這樣可以保存更久。

建議溫棗皮營養(yǎng)豐富，燉湯時(shí)應(yīng)與棗皮同煮。但是生吃的時(shí)候，最好先把棗皮去掉再吃。生棗皮容易留在人的腸道里，不容易排出體外。

4.紅棗最佳配方：原料：紅豆沙380g，紅棗50顆，清水1600ml，羅漢果2個(gè)，鹽少許。

做法：將羅漢果搗碎，放入清水中煮沸30分鐘，濾除殘?jiān)＜t棗去核，磨成糊狀，清湯煮40分鐘。清湯加豆瓣醬，紅棗一起煮，加少許鹽。

功效：補(bǔ)血。此湯性溫，有補(bǔ)血的功效。

何首烏紅棗粥Raw材料：何首烏60g，粳米60g，紅棗10枚。

做法：何首烏洗凈。粳米、去核紅棗，放入鍋中，加適量清水，用武火煮沸，再文火熬成粥，加紅糖煮沸。

功效：補(bǔ)益氣血，補(bǔ)益肝腎，烏發(fā)胡須，養(yǎng)顏美容。適用于面色晦暗、早衰、皮膚干燥、容顏憔悴、早白等癥。

紅棗蓮子粥原料：紅棗10個(gè)，蓮子10個(gè)，大米100g，白糖少量。

做法：將上述原料加水煮成粥。煮好后加入少量白糖拌勻。你可以吃它們。一天吃兩次，可以經(jīng)常吃。

功效：補(bǔ)血益氣。可用于治療血小板減少癥。

紅棗小麥甘草飲原料：浮小麥30g，紅棗10枚，甘草9g，蜂蜜適量。

做法：將上述原料一起放入砂鍋中，加適量水，煎沸。文火煮10分鐘，過濾湯汁，加入蜂蜜。

功效：安神養(yǎng)心。可用于治療神經(jīng)衰弱。

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